Obsah:
prísady
Smery
-
Hrach a škrupina. Odmerajte 8 šálok hrachu. Umyte a olúpajte cibuľu. Odmerajte 3 šálky cibule.
-
V 6- až 8-litrovej holandskej rúre alebo kanvici ohrievajte vodu do varu; pridajte hrášok a cibuľu. Návrat do varu. Odstráňte z tepla.
-
Pomocou lyžice s drážkou zabalte horúcu zeleninu voľne do horúcich čistých nádob na konzervovanie plechoviek a ponechajte priestor pre palec 1 palec. Ak je to potrebné, do každej nádoby pridajte 1/4 čajovej lyžičky soli. Do každej nádoby pridajte vriacu tekutinu na varenie, pričom ponechajte 1 palec nad hlavou. Odstráňte vzduchové bubliny, utrite okraje pohárov a upravte viečka. Naplnené poháre spracujte v tlakovej nádobe pri tlaku 10 libier pre vážené konzervy alebo 11 libier pre konzervy s číselníkom, počas 40 minút. Nechajte tlak prirodzene klesať. Odstráňte poháre z konzervy a ochladte ich na stojanoch.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 54 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 4 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 3 g proteínu).
