Sčernené paradajková salsa lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 tomatoes libier rímske paradajky (asi 7)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 4 strúčiky cesnaku, ošúpané a na polovicu
• 6 lyžice nakrájanej zelenej cibule
• 2 konzervované papriky chipotle v omáčke adobo plus 1 až 3 lyžičky. omáčka adobo
• 2 lyžice octu červeného vína
• soľ

Smery

• Krok 1

  Predhriať brojler. Usporiadajte paradajky na okraji plechu na pečenie. Brožujte 3 až 4 palce od horúčavy 8 až 10 minút alebo dovtedy, kým nie sú kože ľahko spálené. Pridajte olej a cesnak; hodiť na kabát. Grilovať asi o 5 minút viac alebo dovtedy, kým cesnak nie je mäkký a paradajková koža sčernieť. Ochlaďte na panvici na drôtenom stojane.

• Krok 2

  V kuchynskom robote alebo mixéri kombinujte paradajky, cesnak a akékoľvek džúsy v panvici. Pridajte cibuľu, chipotles, adobo omáčku a ocot. Prikryte a spracujte alebo miešajte, až kým nebude takmer hladký. Dochutíme soľou.

Do obchodu

Zostatok salsy preneste do vzduchotesného kontajnera; pokrytie. Uchovávajte v chladničke do 1 týždňa alebo mrazom do 3 mesiacov.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 45 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 80 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 2 g cukru, 1 g proteínu.