Obsah:
- prísady
- Medové sušienky
- Sladký paradajkový džem
- Kandizovaná slanina
- Smery
- Medové sušienky
- Sladký paradajkový džem
- Kandizovaná slanina
- zostaviť
- Nutričné hodnoty
prísady
Medové sušienky
Sladký paradajkový džem
Kandizovaná slanina
Smery
Medové sušienky
-
Vo veľkej mise kombinujte múku, cukor a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Pomocou vidličky zamiešajte med. Hnette v mise, kým sa cesto nezačne držať spolu. Vypracujte cesto na ľahko múčnom povrchu. Cesto hnette jeho skladaním a jemným zatlačením na 4 až 6 úderov alebo iba dovtedy, kým cesto nebude držať pohromade. V prípade potreby cesto prikryte plastovým obalom a nechajte vychladnúť 30 minút.
-
Predhrejte rúru na 325 ° F. Na jemne múku povrch vylejte cesto do hrúbky 1/4 palca. Pomocou kruhovej frézy s rozmermi 1 1/2 palca nakrájajte na kruhy. Umiestnite 1 palec od seba na nemazanú veľkú vrstvu cookie. Prejdite podľa potreby. Kefy vrcholy cookies s vaječnou bielou. Položte mikrogreen na polovicu cookies; štetec s vaječným bielkom a posypte všetky sušienky cukrom v surovom stave.
-
Pečieme 12 až 15 alebo kým hrany nie sú pevné a vrchnáky sú mierne hnedé. Preneste do drôteného stojana a nechajte vychladnúť.
Sladký paradajkový džem
-
V malej panvici kombinujte paradajky, cukor a soľ. Priveďte do varu, za stáleho miešania. Znížiť teplo; Varte, odkryte, 25 minút alebo do zhustnutia. Preneste do misky a nechajte vychladnúť. Podávajte alebo prikryte a nechajte vychladnúť do 3 dní.
Kandizovaná slanina
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Zarovnajte pekáč s rozmermi 15 x 10 x 1 palec s fóliou. Do panvice vložte kúsky slaniny. V malej miske kombinujte hnedý cukor a pekanové orechy. Vrcholy slaniny rovnomerne posypte zmesou pekanového orecha. Pečieme 20 až 25 minút alebo do chrumkavého tvaru. Prenos na papierové utierky; vypustiť. Po vychladnutí nakrájajte všetky plátky priečne na 5 kusov.
zostaviť
-
Paradajkový džem roztiahnite cez cookie. Najvyššia s čerstvými mikrogreenmi, kúskom kandizovanej slaniny a druhým sušienkom s pečenými mikroorganizmami.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 145 kalórií (4 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 17 mg cholesterolu, 143 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 11 g cukru, 2 g proteínu.
