Obsah:
Nájdenie náhradky omrvinky vo vašej špajzi je jednoduchšie, ako si myslíte! Za 1/4 šálky jemnej suchej drobky chleba nahraďte niektorú z týchto položiek:
- 3/4 šálky mäkkých chlieb
- 1/4 šálky sušienok
- 1/4 šálky drvených kukuričných vločiek
- 2/3 šálky obyčajného ovseného drôtu
Ak chcete náhradku chlebovej drviny bez obsahu lepku, skúste do svojho kuchynského robota napustiť ovsené vločky neobsahujúce lepok alebo rozdrviť svoje obľúbené ľanové obilniny bez lepku.
Ak potrebujete náhradu za drobky v mäsových guličkách, skúste použiť drvené sušienky alebo viacúčelovú múku. Ako náhradu za drobky v bochníku mäsa odporúčame používať jemne nakrájanú zeleninu (napr. Karfiol) alebo nevarenú ryžu.
Nie je potrebné spustiť núdzový supermarket. Pripnite si nášho praktického sprievodcu prísadami!
Získajte našu bezplatnú tabuľku náhrad za núdzové situácie!Náhradky zdravých chlebových drobkov
Pri 1 šálke chlebovej strúhanky zvážte nahradenie 1 šálky obyčajného ovsa alebo 1 šálky obilnín. Tu je dôvod:
- Pravidelné ovsené vločky majú asi o 75 percent menej kalórií, o 30 percent menej sacharidov, žiadny sodík a dvojnásobné množstvo vlákniny ako bežné drobky.
- Otruby majú približne o 75 percent menej kalórií, o 83 percent menej tukov, takmer o 70 percent menej sacharidov, o 75 percent menej sodíka a až dvojnásobné množstvo vlákniny v bežných strúhankách. Sú skvelou náhradou za drobky s nízkym obsahom sacharidov.
Nezastavujte sa tam! Kliknite a získajte ešte viac swapov na zdravé zložky, ktoré schválila testovacia kuchyňa.
Ako si vyrobiť omrvinky
Cracker, suchý chlieb a drobky na sušienky sa dajú pripraviť ich spracovaním do jemnej konzistencie v mixéri alebo kuchynskom robote. Teraz máte domáce drobky na chlieb, ktoré sú skvelou náhradou panko!
Môžete tiež vložiť prísadu do ťažkého plastového vrecka a rozdrviť ju na jemnú konzistenciu pomocou valčeka. Jeden koniec vrecka nechajte trochu otvorený, aby počas rolovania mohol uniknúť vzduch.
Ak potrebujete náhradky chleba na prípravu jednej šálky omrvinky, budete potrebovať:
28 soľných sušienok
14 grahamových krakovacích štvorcov
22 vanilkových doštičiek
19 čokoládových oblátok
15 gingersnaps
24 bohatých okrúhlych sušienok
Ak si nie ste istí, kedy používať omrvinky z mäkkého alebo suchého chleba, nezabudnite, že suché omrvinky a sušienky sa zvyčajne používajú na vyprážanie vyprážaných potravín. Na polievanie ražných mäsa a ako plnivo do mletého mäsa, ako sú mäsové guľky a bochník na mäso, použite mäkkú strúhanku.
Prečítajte si viac o tom, ako vyrábať drobky na chlieb.
Recepty s omrvinkami
Pre tieto recepty nepotrebujete omrvinky panko. Vyskúšajte niektorú z vyššie uvedených alternatív chlebovej omrvinky alebo si vytvorte vlastné omrvinky ako chrumkavú, chrumkavú polevu!
- Kuracie Florentínové artičoky
- Vyskúšajte to: domáce drobky z mäkkého chleba
- Acorn Squash so strúhankou so slaninou
- Vyskúšajte to: s normálnym ovosom
- Toskánsky syr zemiakový koláč
- Skúste to s: otruby cereálie
- Klasický sendvič z bravčovej panenky
- Vyskúšajte to s: drobky cracker
- Karfiol Parmesan Pizza
- Vyskúšajte: drvené kukuričné vločky
- Vyskúšajte to: domáce drobky z mäkkého chleba
- Vyskúšajte to: s normálnym ovosom
- Skúste to s: otruby cereálie
- Vyskúšajte to s: drobky cracker
- Vyskúšajte: drvené kukuričné vločky
