Maslové fazule, talianska klobása a guláš z mangoldu lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica olivového oleja
• 4 3 oz varené sladké talianske kuracie klobásy, krájané
• 1 stredne cibuľka nakrájaná na tenké kliny (1/2 šálky)
• 2 lyžice čerstvých oreganových listov
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 šálka kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 12 šálok čerstvého švajčiarskeho mangoldu, stopkového a roztrhaného
• 1 15 unca môže maslové zrná, opláchnuť a vypustiť
• 2 polievkové lyžice balsamico
• Oholený parmezán

Smery

• Krok 1

  Vo veľmi veľkej panvici tepelný olej na stredné teplo. Pridajte klobásy a cibuľové kliny; varte a miešajte 6 až 8 minút alebo do zhnednutia.

• Krok 2

  Pridajte oregano a cesnak do panvice. Varte 1 minútu. Pridajte vývar. Priveďte do varu; znížiť teplo. Jemne varte, odkryte, 3 až 4 minúty alebo do asi polovice. Postupne pridajte zelenú farbu a premiešajte, kým k nej nedojde, a potom pridajte ďalšie. Pridajte maslové bôby a ocot; teplo cez. Posypeme syrom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 314 kalórií (4 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 69 mg cholesterolu, 1311 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 3 g cukru, 26 g proteínu.