Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom. Rezať tekvicu na polovicu pozdĺžne; naberať semená. Položte polovice odrezaných strán nadol na pripravený plech na pečenie. Pečenú tekvicu opečieme 35 až 40 minút alebo do mäkka. Odložte stranou na mierne ochladenie. Zvýšte teplotu rúry na 400 ° F.
-
Medzitým v strednej mise premiešajte syr ricotta, citrónovú kôru, čierne korenie, soľ a kajenské korenie; zrušil.
-
Naberajte mäso z polovíc tekvice a preneste ho do spracovateľa potravín. Pridajte 1 polievkovú lyžicu lyžice šalvie, 1/3 šálky lieskových orechov a citrónovú šťavu. Prikryte a spracujte do hladka; zrušil.
-
Plátok bagety nakrájajte diagonálne na plátky 1/2 palca. Na veľmi veľký plech na pečenie umiestnite plátky bagety do jednej vrstvy. Plátky zľahka natrite polovicou olivového oleja. Pečieme 5 až 6 minút alebo kým plátky nezačnú zhnednúť. Plátky bagety otočte; zľahka natrite zvyšným olivovým olejom. Pečieme 4 až 5 minút viac alebo dovtedy, kým druhé strany nezačnú zhnednúť.
-
Silne rozotrite zmes tekvicového orecha na plátky bagety. Vrchná časť so zmesou ricotta. Posypte zvyšnými 1/3 šálky nasekanými lieskovými orieškami. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. Ak je to potrebné, ozdobte celé listy šalvie.
Vyrobiť dopredu:
Pripravte podľa pokynov v kroku 3. Zmes ricotty a zmesi z tekvice vložte do samostatných vzduchotesných nádob; pokrytie. Zmes schladzujte až 24 hodín. Pred pokračovaním podľa pokynov nechajte stáť pri izbovej teplote 30 minút.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 108 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 3 mg cholesterolu, 139 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteínu.
