Karamelové-pekanové rolky | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 ¼ šálky preosiateho práškového cukru
½ šľahačky šľahačka
¾ šálky pekanových kúskov
2 16 uncí bochníky mrazeného sladkého pečiva alebo cesta z bieleho chleba, rozmrazené
3 polievkové lyžice masla, roztavené
½ šálky baleného hnedého cukru
1 lyžica mletej škorice
¾ šálky hrozienok (voliteľné)

Smery

Krok 1
Na doplnenie polejte práškový cukor a šľahačku v malej miske. Nalejte na nemazanú 12-palcovú peknú pizzu alebo do pekáča s rozmermi 13x9x2 palca. Rovnomerne posypte pekanové orechy; zrušil.
Krok 2
Každý rozmrazený bochník nakláňajte do obdĺžnika s rozmermi 12 x 8 palcov na ľahko múčnom povrchu. Kefa s rozpusteným maslom. Miešajte hnedý cukor a škoricu v malej miske; posypeme obidva obdĺžniky. Ak je to potrebné, každý z nich prelejte hrozienkami. Zrolovať obdĺžniky, v podobe želé, od dlhej strany. Štipnutím utesnite. Každú guľatinu nakrájajte priečne na 6 rezov. Plátky položte nakrájanou stranou nadol a na pekanovú zmes na panvici. Prikryte uterákom. Nechajte cesto kysnúť na teplom mieste až do dvojnásobku (asi 30 minút).
Krok 3
Pečieme v rúre s teplotou 375 ° F, odkrytej až do zlatej farby, nechajúc 25 až 30 minút pre nevyplnené rolky a 30 až 35 minút pre vychladené valce. Ak je to potrebné, zakryte rolky fóliou za posledných 10 minút pečenia, aby sa zabránilo prehriatiu. Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane po dobu 5 minút. Uvoľnite hrany; obrátiť na servírovací tanier. Podávame teplé. Vytvára 12 roliek.

Tipy

Zakryte mastným voskovaným papierom, potom plastovým obalom. Chladte 2 až 24 hodín. Pred pečením nechajte tvarované valce stáť zakryté 20 minút pri izbovej teplote. Vyberte uterák alebo obal. Prepichnite špáradlom všetky povrchové bubliny.