Šalát z mrkvovej stuhy lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

6 lyžíc majonézy
2 lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
5 lyžíc čerstvej citrónovej šťavy
1 lyžica cukru
1 lyžička jemnej morskej soli
¾ lyžička jemne mletého čierneho korenia
3 kg mrkvy
½ šálky hrozienok
1 malá banda zelenej cibule, nakrájaná na plátky

Smery

Krok 1
Na dresing vo veľkej mise šľahajte spolu majonézu, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, cukor, soľ a korenie.
Krok 2
Pomocou škrabky na zeleninu mrkvu oholte na stuhy. Hodiť mrkvu s dresingom, hrozienkami a plátky zelenej cibule. Dochutíme soľou podľa chuti. Pred podávaním nechajte šalát stáť asi 10 minút, kým mrkva nepatrne nevädne. Pri distribúcii obväzu ho často hádzajte. Šalát môže byť zakrytý a ochladený až 4 hodiny pred podávaním. Pred podávaním dobre vyhoďte.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 142 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 3 mg cholesterolu, 371 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 12 g cukru, 2 g proteínu.