Mrkva s cesnakovou polevou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra mrkvy, nakrájaná na julienne prúžky (3 šálky)
• ¼ šálka vody
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
• pomarančová fazuľová omáčka
• 1 lyžica oleja na varenie
• 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 pór, plátky hrubé 1/2 palca (2/3 šálky)
• Čerstvé bazalkové vetvičky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V strednej panvici predvarte mrkvu, zakrytú v malom množstve vriacej vody po dobu 2 minút. Vypustiť. Zrušil.

• Krok 2

  Na omáčku v malej miske premiešajte vodu, sójovú omáčku, kukuričný škrob a feferónku. Zrušil.

• Krok 3

  Nalejte olej na varenie do wok alebo 12-palcovej panvice. (Počas varenia pridajte viac oleja.) Predhrejte na stredne vysoké teplo. Smažte zázvor a cesnak v horúcom oleji počas 15 sekúnd. Pridajte mrkvu a pór; osmažte 1 až 2 minúty alebo kým zelenina nebude krehká. Zatlačte zeleninu zo stredu woku.

• Krok 4

  Miešajte omáčku. Pridajte omáčku do stredu wok. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Miešajte všetky prísady tak, aby ste ich omáčali. Podávajte ihneď. V prípade potreby ozdobte čerstvými vetvičkami bazalky. Poskytuje 4 až 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 105 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 333 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 2 g proteínu).