Obsah:
prísady
Smery
-
Orežte a olúpajte alebo vydrhnite mrkvu, pričom nechajte asi 1 až 2 palce vrchnej časti mrkvy, ak je prítomná. Polovicu hrubej mrkvy rozdeľte na polovicu. Vložte do holandskej pece so 4 kvartami spolu s rozmarínovými vetvičkami. Pridajte mierne slanú vodu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte prikryté 8 až 10 minút alebo do sviežej ponuky.
-
Drenáž v cedníku; odstráňte a zlikvidujte vetvičky rozmarínu (niektoré listy rozmarínu zostanú). Pridajte holandské maslo do masla; zahrievajte, až kým sa maslo neroztopí. Vráťte mrkvu do holandskej rúry a hodte ju do kabátu. Usporiadajte mrkvu na servírovacom tanieri. Najlepšie s niektorými želé. Prejdite zvyšné želé.
*Poznámka:
Ak chcete nahradiť želé z hrozna divého hrozna, v malej miske šľahajte spolu 1/4 šálky hroznovej želé a 1 lyžicu portu, hroznovú šťavu alebo jablkovú šťavu.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 102 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 8 mg cholesterolu, 95 mg sodíka, 18 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 10 g cukru, 1 g proteínu.
