Syrové blintzy lepšie domy a záhrady

prísady

• ¾ šálka univerzálnej múky
• ½ čajovej lyžičky soli
• 1 šálka mlieka
• 2 vajcia
• 1 suchý tvaroh s objemom 12 uncí (1-1 / 2 šálky)
• 1 zbité vajíčko
• 2 polievkové lyžice cukru
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• Pomlčka mletej škorice
• 2 polievkové lyžice masla
• Jahody nakrájané na plátky (voliteľné)
• Mliečna kyslá smotana (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V miske zmiešajte múku a soľ. Kombinujte mlieko a 2 vajcia; Postupne pridajte do múčnej zmesi a mláte, kým nebude cesto hladké. Nalejte asi 2 polievkové lyžice cesta do horúcej, ľahko namazanej 6-palcovej panvice; rýchlo krúžte vírením, aby ste rovnomerne rozložili cesto. Varte na miernom ohni, kým palacinky nie sú zlaté dole, 1-1 / 2 až 2 minúty. Uvoľnite palacinky; otočte sa na papierové utierky. Opakujte so zvyškom cesta a pripravte 12 palaciniek.

• Krok 2

  V miske porazte tvaroh, 1 vajce, cukor, vanilku a škoricu s elektrickým mixérom, až kým nebude takmer hladký. Palačinky položte hnedou stranou nahor; lyžica asi 2 polievkové lyžice syrovej zmesi v strede. Zložte konce a prekrývajte strany cez náplň. V 12-palcovom panvici topíme maslo; pridať blintzes, švíkom dole. Varte na miernom ohni 10 minút a jedenkrát v polovici otáčajte. Podávajte horúce; podľa potreby podávajte s jahodami a kyslou smotanou. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 195 kalórií (4 g nasýteného tuku, 122 mg cholesterolu, 273 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 12 g proteínu).