Syrový mäsový bochník lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 vajíčko, jemne zbité
¾ šálky drobky z jemného ražného chleba (1 plátok)
¾ šálky strúhanej provolony alebo syra mozzarella (3 oz)
3 polievkové lyžice piva, mlieka alebo vody
2 polievkové lyžice nakúpené pestom
¼ múčnik z múčky čajovej lyžičky
¼ čajová lyžička korenia
1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
Plátky syra provolone alebo mozzarelly (voliteľné)

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise skombinujte vajcia, omrvinky; syr; pivo, mlieko alebo voda; pesto; muškátového orieška; a korenie. Pridajte mleté hovädzie mäso; dobre premiešajte. Zostavte sa do bochníka a vložte do bochníka s rozmermi 8 x 4 x 3 palce.
Krok 2
Pečieme v rúre s teplotou 350 stupňov F po dobu 45 až 50 minút alebo kým nie je hotové mäso (160 stupňov F).
Krok 3
Vyberte z rúry. Preneste na misku. Ak je to potrebné, nakrájajte plátky syra provolonu alebo mozzarelly na polovicu. Na vrch bochníka mäsa položte tri syrové trojuholníky. Pred krájaním nechajte stáť 5 minút. Poskytuje 4 porcie.

Tip na testovanie kuchyne:

Kvôli bezpečnosti sa musí mleté mäso (bravčové, teľacie alebo hovädzie mäso) variť pri teplote 160 ° F; mletá hydina (kuracie alebo morčacie mäso) by sa mala variť pri teplote 165 ° F. Ľahkým spôsobom kontroly teploty mletého mäsa je použitie teplomeru s okamžitým odčítaním. Vložte teplomer do bochníka na 10 sekúnd.