Syrové zemiakové šupky lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 stredne pečených zemiakov (2 libry)
• ¼ šálku margarínu alebo masla, rozpusteného
• ⅔ šálka jemne nasekanej červenej alebo zelenej papriky
• 1 stredne cibuľová, nakrájaná (1/2 šálky)
• ¼ šálky nahrubo nasekaných pekanových orechov
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžica olivového oleja alebo oleja na varenie
• 1 šálka drveného procesu Gruyere alebo strúhaný syr čedar (4 oz)
• 4 plátky slaniny, svieže, drvené a drvené
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvé pažítka

Smery

• Krok 1

  Pokiaľ ide o zemiakovú šupku, pichnite zemiaky vidličkou. Pečieme v sušiarni pri teplote 425 ° F po dobu 40 až 50 minút alebo do mäkka. Nakrájané na štvrtiny. Vyberte vnútornosti (rezervu na ďalšie použitie) a nechajte škrupiny s hrúbkou 1 až 4 palce. Kefy z oboch strán zemiakovej kože natrieme roztaveným margarínom alebo maslom. Položte vyrezanú stranu hore na veľký plech na pečenie. Pečieme v sušiarni pri 425 stupňov F po dobu 10 až 15 minút alebo do chrumkavého pečiva.

• Krok 2

  Medzitým varíme v strednej panvici červenú alebo zelenú papriku, cibuľu, pekanové orechy a cesnak v horúcom oleji, kým cibuľa nie je mäkká, ale nie hnedá. Vyberte panvicu z tepla a mierne ju ochlaďte. Vmiešajte syr, rozpadanú slaninu a pažítka. Lyžica na zemiakovú šupku. Vráťte sa do rúry a pečte asi 2 minúty viac alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí. Robí 24.

Tipy

Pečieme zemiaky; cool. Zabaľte a nechajte vychladnúť až 12 hodín. Pokračujte podľa pokynov.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 171 kalórií (3 g nasýteného tuku, 12 mg cholesterolu, 115 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 5 g proteínu).