Syrová karfová kaša pečená v cesnaku lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 karfiolové vrecká s objemom 20 uncí
• 1 kus praženého cesnaku *
• 2 lyžičky košer soli
• ½ šálky šľahačky, pol a pol alebo ľahkého krému
• ¾ šálky nesoleného masla
• 12 uncí smotanového syra, zjemnené a nakrájané na malé kúsky
• 1 šálka drveného syra Asiago

Smery

• Krok 1

  Vložte kvetinové karfioly do veľkej misky a nechajte ich zohriať. Vložte polovicu ingrediencií (s výnimkou Ázia) do kuchynského robota a spracujte do hladkého stavu (pokiaľ nemáte profesionálny kuchynský robot, ktorý sa nezmestia).

• Krok 2

  Nalejte lyžičku do pekáča a posypte polovicu Ázia. Spracujte zostávajúce prísady. Nalejte lyžicu do misky a prelejte zvyškom syra Asiago. Pečieme pri 400 stupňov po dobu 30 minút alebo do zlatej, horúcej a temperamentnej.

Na pečený cesnak:

* Jednoducho nakrájajte hlavu na stred a odkrývajte všetky klinčeky, pokvapkajte olivovým olejom, posypte soľou a korením, zabaľte do fólie a pečte 30 minút pri 400, až kým klinčeky nie sú zjemnené.