Obsah:
prísady
Smery
-
Nasekanú čokoládu vložte do malej nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Mikrovlnná rúra s výkonom 70 percent po dobu 1 minúty; premiešajte. Mikrovlnná rúra s rovnakým výkonom po dobu 1-1 / 2 až 3 minúty viac alebo dokiaľ sa čokoláda neroztopí a nevyhladí, za stáleho miešania každých 15 sekúnd. Nechajte vychladnúť pri izbovej teplote. Rozdeľte maslové polevy na polovicu. Ochladenú čokoládu miešajte do jednej polovice. * Pomocou žltého gélového potravinárskeho farbiva druhú polovicu jasne žltej farby.
-
Polievková lyžica lyžice do zdobiaceho vaku vybaveného viacotvorovou zdobiacou špičkou (napríklad značka Wilton # 233). Potrubie krúživým pohybom na vrchu košíčku; rúrkové pramene polevy niekoľkokrát okolo okraja vytvárajúce boky tak, aby poleva vyzerala ako hniezdo. Opakujte na zostávajúcich košíkoch.
-
Každý jednotlivý piškótový koláč nakrájajte na polovicu. Stlačte polovicu piškótového tortu do stredu každého polevného hniezda.
-
Lyžica žltá poleva do dekoračného vrecka opatreného malou hviezdou zdobiacou špičkou. Potrubie malé hviezdy po celom piškótový koláč, kým nie sú zakryté. V prípade krídel dajte rúru na dve strany každého koláče; dajte chvost na každý.
-
Hlavu pritlačte na každý koláč bielu čokoládovú hľuzovku a hľuzovku umiestnite pred chvost. Ochladzujte asi 15 minút alebo kým nie je námraza pevná (pomáha to stabilizovať námrazu pred ozdobením hlavy). Potiahnite žlté polevy do polevy, aby zakryli každú hlavu z bielej čokolády hľuzovky (pracujte súčasne s jedným košíčkom, zostávajúce košíčky nechajte v chladničke, kým to nie je potrebné).
-
Každý štvorec pomaranča s ovocnou príchuťou nakrájajte diagonálne na štyri trojuholníky. Pomocou svojich prstov jemne tvarujte každý trojuholník do tvaru zobáka. Zatlačte zobáky do prednej časti hláv. Do očí pridajte do každej hlavy dva malé okrúhle cukríky.
vybavenie:
Dekoračné vaky Dekoračný hrot s viacerými otvormi (ako napríklad značka Wilton # 233) Špička na zdobenie malých hviezd
*Tip:
Ak je to potrebné na dosiahnutie konzistencie potrubia, do čokoládovej polevy zamiešajte ďalší práškový cukor.
Poleva na maslo
prísady
Smery
-
Vo veľmi veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým nebude hladký. Postupne pridajte 2 šálky práškového cukru a dobre ho porazte. Pomaly bite v 1/3 šálky mlieka a vanilky. Postupne bite zvyšný práškový cukor. Porazte dostatok dodatočného mlieka, aby sa dosiahlo rovnomerné rozloženie. (To zamrzne vrchy a boky dvoch 8- alebo 9-palcových koláčových vrstiev.)
