Misky na kuracie a cícerové buddy | lepšie domy a záhrady

prísady

2 šálky 3/4-palcové kocky olúpané ořešák squash
2 stredné šalotky, ošúpané a nakrájané na tenké kliny
2 čajové lyžičky olivového oleja
½ čajovej lyžičky soli
⅛ lyžička čierneho korenia
1 ½ šálky na polovicu čerstvé zelené fazule, upravené podľa potreby
1 lyžica citrónovej šťavy
2 strúčiky cesnaku, mleté
4 šálky roztrhané čerstvé kapusta
1 šálka nasekanej kuracieho prsia (6 oz.)
8 polievkových lyžíc Sesame-Dijon Dressing (recept nižšie)
½ šálky kúpili chrumkavé bomby s korením alebo cícer s príchuťou falafelu

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 425 ° F. V trojuholníkovej pekáčke na pečenie kombinujte tekvicu a šalotku. Pokvapkajte olejom a posypte 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia. Odhodiť kabát; rozložené v jednej vrstve. Pečte 20 až 25 minút alebo kým je tekvica jemná, za stáleho miešania dvakrát.
Krok 2
Medzitým uvarte fazuľa so stredne dlhým varením, zakrytá v malom množstve vriacej vody 6 až 8 minút alebo dokiaľ nie sú fazule iba jemné; vypustiť. Opláchnite studenou vodou; kanalizácie dobre.
Krok 3
V miske kombinujte citrónovú šťavu, cesnak a zvyšnú 1/4 lyžičky soli. Pridajte kale. Jemne rozotierajte a jemne rozotrite listy kale, kým nie je kale dobre pokrytý a listy nezačnú vyzerať vädnuté a lesklé.
Krok 4
Rozdeľte kale zmesi, tekvicu, zelené fazule a kurča medzi štyri servírovacie misky. Pokvapkajte dresingom Sesame-Dijon a prelejte cícerom.

Vyrobiť sa dopredu

Pripravte podľa pokynov v kroku 2. Zmes tekvice a fazule sa umiestnia do samostatných vzduchotesných nádob; schladiť až 24 hodín. Pripravte dreses Sesame-Dijon podľa pokynov; miesto vo vzduchotesnej nádobe. Ochladí sa až 24 hodín. Pokračujte podľa pokynov.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 321 kalórií (2 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 30 mg cholesterolu, 530 mg sodíka, 34 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 11 g cukru, 20 g proteínu.