Kuracie mäso a syr gorgonzola lepšie domy a záhrady

prísady

• 1/2 libier vykostené polovičky kuracích pŕs bez kože, nakrájané priečne na plátky 1/2 palca
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 8 uncí pochádza z čerstvých cremini, shiitake a gombíkových húb, nakrájaných na plátky
• 2 šálky šľahačky
• 1 šálka rozpadnutého syra Gorgonzola (4 oz)
• ⅔ nastrúhaný parmezánový syr
• ¼ šálka čerstvej talianskej petržlenovej vňate
• 12 - 16 uncí sušených cestovín, varené a vypustené

Smery

• Krok 1

  Kuracie posypte 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia.

• Krok 2

  Vo veľkej nelepivej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja na stredne vysokú teplotu. Pridajte polovicu kurčaťa; varte a miešajte do hneda. Odstrániť z panvice. Zopakujte s ďalšou 1 polievkovou lyžicou oleja a zostávajúcim kuracím mäsom; odstrániť z panvy. Pridajte zvyšnú 1 lyžicu oleja a húb. Varte 5 až 8 minút alebo kým huby nezmäknú a tekutina sa neodparí, za občasného miešania.

• Krok 3

  Vráťte kurča na panvicu; zamiešajte v smotane. Priveďte do varu; znížiť teplo. Jemne varte, odkryte, 3 minúty. Vmiešajte 1/2 šálky syra Gorgonzola, parmezánu, zvyšnej 1/4 čajovej lyžičky soli a zostávajúcej 1/4 čajovej lyžičky korenia. Varte a miešajte asi 1 minútu alebo kým sa syry neroztopia.

• Krok 4

  Pridajte kuracie zmesi, zvyšný 1/2 šálky syra Gorgonzola a petržlenovú vňať na horúce varené cestoviny; jemne premiešajte.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 800 kalórií (26 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 16 g mononenasýteného tuku), 200 mg cholesterolu, 753 mg sodíka, 47 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 45 g proteínu.