Kuracie šalát s rebarborou lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky majonézy
• 1 čajová lyžička horčice v štýle Dijon
• ¼ lyžička soli
• 12 oz varené nakrájané kurča *
• 1 šálka tenkej nakrájanej čerstvej rebarbory
• ⅓ šálka tenkého plátku zeleru
• 1 lyžica čerstvého estragónu
• 2 polievkové lyžice sušeného mandlí
• 4 listy maslového šalátu, voliteľné
• Plátky bieleho chleba

Smery

• Krok 1

  V strednej miske kombinujte majonézu, horčicu a soľ. Pridajte kurča, rebarbora, zeler a estragón. Hodiť na kabát. pokrytie; schladí sa 1 až 4 hodiny. Posypeme mandľami. Podávame so šalátom a plátkami chleba.

*

Na veľkú panvicu položte kuracie prsia a 1 1/2 šálky vody. Priveďte do varu; znížiť teplo. Pokryte povarte 12 až 14 minút alebo dokiaľ nie je kurča hotové (165 ° F). Odtok dobre.

Ak používate mrazený rebarbora:

Čiastočne rozmrazená rebarbora; tenký plátok. Nechajte rebarbora stáť, kým sa úplne neroztopí.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 377 kalórií (4 g nasýteného tuku, 13 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 66 mg cholesterolu, 560 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 22 g proteínu.