Kuracie mäso s pomarančovým kuskusom lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

¾ šálky slivkovej omáčky
⅓ šálka pomarančovej šťavy
¼ šálka oranžovej marmelády
2 lyžice tapioky s rýchlym varením
Seeds semená lyžičky anízu, drvené
2 ½ - 2, 75 libier kuracie stehná bez kože
2 ¼ šálky vody
1 lyžica pomarančovej marmelády
1 10 oz balenie na rýchle varenie kuskusu
¼ lyžička soli
Pásiky pomarančovej kôry a plátky pomaranča (voliteľné)

Smery

Krok 1
V malej miske kombinujte slivkovú omáčku, pomarančový džús, pomarančovú marmeládu, tapioku a aníz. Vložte kura do 3-1 / 2- alebo 4-kvartového pomalého hrnca. Nalejte omáčku na kurča.
Krok 2
pokrytie; varte pri nízkej teplote 5 až 6 hodín alebo pri vysokej teplote 2-1 / 2 až 3 hodiny. Odstráňte kurča; udržovať v teple. Odtučnený tuk z omáčky.
Krok 3
V miernom hrnci privarte vodu a 1 lyžicu pomarančovej marmelády do varu; odstrániť z tepla. Vmiešajte kuskus a soľ. pokrytie; nechajte stáť 5 minút. Chlpatý kuskus vidličkou tesne pred podávaním. Kuracie mäso a omáčku podávame s kuskusom. Ak je to potrebné, ozdobte kurča s kúskami pomarančovej kôry a kuskusom s pomarančovými plátkami. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 501 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 157 mg cholesterolu, 652 mg sodíka, 62 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 44 g proteínu.