Cícer ribollita s bylinkovými krutónmi lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 recept Herbed Croutons
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 2 unce nakrájané prosciutto, nasekané
• ⅔ šálka tenkého plátku
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 15 uncí plechovky z fazule (cícer), opláchnuté a vypustené
• 1 28 unca môžu celé lúpané paradajky bez pridania soli, nevysušené a nakrájané
• 3 šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 1 šálka vody
• 1 bobkový list
• 2 čajové lyžičky byliniek z Provence
• ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
• ¼ - 0, 5 čajovej lyžičky drveného červeného korenia
• 8 oz ružičkový kel, orezané a nakrájané na kúsky (3 šálky)
• ½ šálky vylomil čerstvú bazalku a / alebo petržlen
• 3 polievkové lyžice strúhaného parmezánu

Smery

• Krok 1

  Pripravte Herbed Croutons. Medzitým v holandskej rúre zohrejte na stredne horúci olej. Pridať prosciutto; varíme a premiešame, kým nebude opečený a krehký. Vypúšťajte papierové utierky a rezervujte odkvapkávanie v holandskej peci. Pridajte pór k rezervovaným odkvapkávkam; varte a miešajte 4 minúty alebo kým nezmäkne. Pridajte cesnak; varte a miešajte ešte 1 minútu.

• Krok 2

  Pridajte ďalších osem prísad (prostredníctvom drveného červeného korenia). Priveďte do varu a občas zamiešajte. Znížte teplo. Varte, prikryté, 30 minút a za posledných 5 minút pridajte ružičkový kel.

• Krok 3

  Vyberte a zlikvidujte bobkový list. Vmiešajte bazalku a / alebo petržlen a polovicu krutónov; nechajte stáť 5 minút. Posypeme porcie syrom, parmskou šunkou a zostávajúcimi krutónmi.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 380 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 10 mg cholesterolu, 832 mg sodíka, 47 g uhľohydrátov, 10 g vlákniny, 9 g cukru, 16 g proteínu.

---

Herbed Krutóny

prísady

• 8 uncí ciabatta chleba nakrájaného na 1-palcové kocky (5 šálok)
• ¼ šálka olivového oleja
• Čerstvá petržlenová vňať 3 polievkové lyžice
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvé pažítka
• 2 polievkové lyžice odrezali čerstvú bazalku
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• 1 strúčik cesnaku, mletý

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Rozložte kocky chleba v jednej vrstve na plech. Pečieme 10 minút.

• Krok 2

  Medzitým v mixéri kombinujte zvyšné ingrediencie. Prikryte a miešajte, až kým zmes nebude hladká.

• Krok 3

  Preneste kocky horúceho chleba do veľkej misky. Lyžica na kocky chleba; hodí sa rovnomerne do bylinkovej zmesi. Vráťte kocky chleba na plech a pečte 13 až 15 minút viac alebo do chrumkavých a zlatých okrajov. Miešajte raz uprostred pečenia.