Obsah:
prísady
Smery
-
Celú papriku položte na plech potiahnutý fóliou. Pečieme v sušiarni pri teplote 425 stupňov F po dobu 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým pokožka nie je temperamentná a zhnedne. Zabaľte papriku do fólie; utesnite a nechajte stáť 20 až 30 minút alebo kým nie sú dostatočne chladné, aby sa s nimi manipulovalo. Vytvorte štrbinu v každom korení od zhora nadol. Odstráňte semená.
-
Plňte papriku syrom. Ak je to potrebné, zaistite papriku drevenými špáradlami. Vonkajšiu časť papriky potiahnite múkou.
-
Rozšľahajte vajcia v miske. Papriku ponorte do rozšľahaných vajíčok. Naneste rovnomerne zvyšnú múku.
-
V ťažkej panvici zohrejte olej na varenie na 365 stupňov F. Fry papričky, pár po dobu 3 až 4 minúty alebo do zlatej farby, ktoré sa raz otočia. Zanechajte papierové utierky a podávajte teplé so salsou a kyslou smotanou. Poskytuje 6 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 397 kalórií, 181 mg cholesterolu, 285 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny,
