Ochladené pikantné mary z paradajok a bazalky lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ¾ šálky nahrubo nasekaných dedičstiev alebo paradajok vyzretých viničom (3 až 4 stredné paradajky)
• 5 veľkých čerstvých listov bazalky
• Kocky ľadu
• 3 unce (6 polievkových lyžíc) korenie vodky, napríklad značka Absolut Peppar
• 1 ½ čajovej lyžičky omáčky Worcestershire so zníženým obsahom sodíka
• ⅛ - 0, 25 čajovej lyžičky korenenej omáčky vo fľaši
• ⅛ lyžička soli
• ⅛ čajová lyžička zelerovej soli
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• Malé čerstvé listy bazalky
• Uhorky (nepovinné)

Smery

• Krok 1

  V mixéri alebo malej kuchynskej linke kombinujte paradajky a veľké listy bazalky. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka. Ochladí sa 30 až 60 minút. Na misku umiestnite sito s jemnými okami a zmes preosejte cez sito, aby ste ju pretlačili špachtľou (v závislosti od rajčiakov by ste mali mať asi 1 tekutinu namočenú v šálke). Buničinu zlikvidujte.

• Krok 2

  Pridajte do kadičky šejkrov niekoľko kockov ľadu; nalejte napustenú tekutinu do trepačky. Do šejkra pridajte vodku, omáčku Worcestershire, feferónku, soľ, zelerovú soľ a čierne korenie. Trepačka krytu; silno pretrepte, kým sa zmes nevychladí. Preceďte do dvoch pohárov naplnených ľadom. Ozdobte malými lístkami bazalky a, ak je to potrebné, okurkami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 130 kalórií, 294 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 1 g proteínu.