Hrubá polievka zo zemiakového korenia | lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 stredne zemiaky, kocky (2-1 / 4 šálky)
• 2 šálky zeleninového alebo kuracieho vývaru
• 1 malá zelená paprika nasekaná (1/2 šálky)
• 1 malá červená paprika nasekaná (1/2 šálky)
• 1 malá žltá paprika nasekaná (1/2 šálky)
• 1 malá cibuľa, nakrájaná (1/3 šálky)
• ¼ šálka margarínu alebo masla
• ¼ šálka univerzálnej múky
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička čierneho korenia
• ⅛ lyžička mletého červeného korenia
• 3 šálky mlieka

Smery

• Krok 1

  V strednej panvici kombinujte zemiaky a zeleninový alebo kurací vývar. Priviesť do varu; znížiť teplo. Zakryte a povarte 10 minút alebo kým zemiaky nebudú krehké. Nevypúšťajte.

• Krok 2

  Medzitým uvarte vo veľkej panvici zelenú papriku, červenú papriku, žlté korenie a cibuľu v horúcom margaríne alebo masle, kým nie sú jemné, ale nie hnedé. Zamiešajte múku, soľ, čierne korenie a mleté ​​červené korenie. Pridajte mlieko naraz. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Varte a miešajte ešte 1 minútu. Miešajte v neodstrekovaných zemiakoch. Zahrievajte.

• Krok 3

  Podávajte polievku z panvy do jednotlivých misiek. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 344 kalórií (5 g nasýteného tuku, 14 mg cholesterolu, 752 mg sodíka, 39 g uhľohydrátov, 12 g proteínu).