Klasická pestová omáčka lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky zabalené z čerstvých listov bazalky, opláchnuté
• 3 lyžice borovicových orechov
• 2 veľké strúčiky cesnaku, ošúpané
• ½ šálky olivového oleja
• ½ šálky strúhaného parmezánu (2 unce)
• ¾ lyžička soli

Smery

• Krok 1

  V kuchynskom robote kombinujte bazalku, píniové oriešky a cesnak; prikryte a spracujte, až pokrájajte. Pri bežiacom procesore postupne pridávajte olej do plniacej trubice. Spracujte asi 1 minútu alebo do hladka. Pridajte parmezán a soľ; proces len do kombinovania.

• Krok 2

  Lyžica do vzduchotesného skladovacieho kontajnera. Prikryte a skladujte v chladničke až 2 dni. (Alebo zmraziť až 3 mesiace.)

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 83 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 2 mg cholesterolu, 148 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 1 g proteínu.