Copycat rozbité hamburgery lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ čajovej lyžičky rastlinného oleja
• 1 libra 85% chudého mletého hovädzieho mäsa
• Košer soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie
• 4 plátky amerického syra
• 4 hamburgerové buchty, opekané
• Rozmanité polevy (šalát, paradajka, nakladaná zelenina, cibuľa, kečup a / alebo horčica)

Smery

• Krok 1

  Pomocou papierovej utierky ľahko namažte veľkú nehrdzavejúcu oceľ alebo liatinovú panvicu 1/2 čajovej lyžičky rastlinného oleja. Tepelná panva na stredné teplo.

• Krok 2

  Medzitým jemne vytvorte mleté ​​hovädzie mäso na 4 časti v tvare puku, vysoké asi 2 palce. Veľkoryso ochutíme soľou a korením.

• Krok 3

  Zvýšte teplotu na vysokú, kým nezačne fajčiť. Puky dajte do panvice a pevne stlačte tvrdou kovovou špachtľou, až kým karbanátky nebudú mať priemer asi 1/2 palca a 4 1/2 palca.

• Krok 4

  Varte asi 2 minúty alebo kým sa nevytvorí tmavohnedá kôra. Pomocou špachtle opatrne, ale pevne zoškrabajte hamburgery z panvice a otočte. Pokračujte vo varení asi 1 minútu alebo dovtedy, kým nedosiahnete želanú donosť. Najvyššia so syrom. Preneste hamburgery na buchty a top s požadovanými polevami.