Jahňací koláč v štýle country lepšie domy a záhrady

prísady

2 stredne sladké cibule nakrájané na tenké kliny
3 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké kúsky
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 librové chudé vykostené jahňacie mäso nakrájané na kocky s rozmermi 1/2 palca
⅓ šálky suchého bieleho vína
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
¼ lyžička drveného červeného korenia
⅛ lyžička mletého čierneho korenia
½ šálky odrezali sušené marhule a / alebo zlaté hrozienka
1 polievková lyžica vylisovaná čerstvej mäty alebo 1/2 čajovej lyžičky sušenej mäty, rozdrvená
1 mrazené lístkové cesto s hmotnosťou 17, 3 unca (2 listy), roztopené

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici varte a miešajte cibuľu a cesnak v 1 polievkovej lyžici horúceho oleja na stredne vysokej teplote asi 7 minút alebo kým nebude cibule zlatá. Odstráňte cibuľovú zmes z panvice.
Krok 2
V tej istej panvici varte a miešajte jahňacie zvyšné 1 polievkové lyžice horúceho oleja na stredne vysokej teplote počas 4 minút. Vráťte cibuľovú zmes na panvicu. Pridajte víno, soľ, rasce, červené korenie a čierne korenie. Varte asi 5 minút viac alebo dovtedy, kým sa väčšina tekutiny neodparí, za občasného miešania. Vmiešajte marhule a / alebo hrozienka a mätu; zrušil.
Krok 3
Predhrejte rúru na 375 stupňov Celzia. Na mierne posypanom povrchu rozvaľkajte jeden list cesta na štvorcový palec. Pečivo opatrne preneste na 9-palcový koláč s odnímateľným dnom. Jemne zatlačte pečivo do spodnej a hornej strany koláčika. Orezajte okraje a ponechajte presah 1 palec.
Krok 4
Preneste mäsovú zmes na pečivo v panvici s rovnomerným rozložením. Zvyšnú vrstvu pečiva rozviňte na štvorcový palec. Orežte pečivo do 10-palcového kruhu. Rezajte zárezy pre vetracie otvory alebo urobte výrezy pomocou malých nožov. Položte kruh pečiva na vrch náplne. Previs ľahko prečistite vodou. Okraj pečivového kruhu utesnite k okraju spodného pečiva na okraji panvy tak, že stlačíte pečivo rukou okolo okraja panvice, aby ste odstránili prebytočné pečivo.
Krok 5
Koláč pečieme 35 až 40 minút alebo do zapečenia cesta. Posledných 5 až 10 minút prikryte fóliou, aby ste zabránili prehnaniu. Koláč v panvici preneste do drôteného stojana a nechajte ho 10 minút vychladnúť. Opatrne odstráňte strany panvy. Preneste koláč na servírovací tanier. Rezané do klinov slúžiť. Poskytuje 12 porcií.

Tipy

Pripravte mäsovú zmes podľa postupu v kroku 2. Preneste mäsovú zmes do nádoby; prikryte a nechajte vychladnúť v chladničke až 3 dni. Pokračujte podľa pokynov v kroku 3. Pred zostavením koláča preneste mäsovú zmes na veľkú panvicu; teplo cez.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 271 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 24 mg cholesterolu, 269 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 10 g proteínu.