Kuskusový kurací šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 14 unca kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 1 ¼ šálky rýchleho varenia kuskusu
• ½ šálky šalátu z manga, rozrezané veľké kúsky
• ¼ poháre vo fľašiach z olivového oleja a octového šalátového dresingu, viniča bieleho vína alebo praženého šalátového dresingu z cesnaku
• 1 6 oz balený varený, chladený citrónový korenie alebo kuracie prsné prúžky v talianskom štýle, nakrájané na kúsky zkusu (asi 1 - 1 šálky)
• ½ šálky zlatých hrozienok alebo hrozienok
• 1 šálka nahrubo nasekanej, naočkovanej uhorky alebo reďkovky
• 1 malá uhorka nakrájaná na kopije

Smery

• Krok 1

  V strednom hrnci varíme kurací vývar. Miešajte v kuskusu. Zakryte a odstráňte z tepla. Nechajte pôsobiť 5 minút. Zľahka nadýchnite kuskus s vidličkou.

• Krok 2

  V stredne veľkej miske kombinujte mangový chutney, olivový olej a dresing z octového šalátu. Pridajte kurča, zlaté hrozienka, nakrájanú uhorku a varenú kuskus. Hodiť na kabát.

• Krok 3

  Dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením. Podávame s uhorky. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 418 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 28 mg cholesterolu, 873 mg sodíka, 62 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 2 g cukru, 19 g proteínu.