Cran-crazy cookies | lepšie domy a záhrady

prísady

• ¾ šálky masla, mäkčené
• 1 ½ šálky baleného hnedého cukru
• 2 lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
• ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
• ¼ lyžička soli
• 2 vajcia
• 2 čajové lyžičky vanilky
• 2 ⅓ šálky celozrnnej múky
• 1 ½ šálky nasekaných vlašských orechov *
• 1 ½ šálky sušených brusníc **

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° C. Porazte maslo vo veľkej miske s elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte hnedý cukor, citrónovú kôru, jedlú sódu, prášok do pečiva a soľ. Beat, kým sa kombinovať, občas škrabanie strane misy. Beat vo vajciach a vanilke. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Miešajte zvyšnú múku. Vmiešajte vlašské orechy a brusnice.

• Krok 2

  Cesto zaokrúhlej čajovej lyžičky umiestnite 2 palce od seba na nemazané lístky cookie. Pečieme v predhriatej rúre 10 až 12 minút alebo kým hrany nie sú mierne hnedé. Ochladzujte na listoch cookie na drôtených stojanoch na 2 minúty. Preneste cookies do drôtených stojanov a nechajte ich úplne vychladnúť.

*

Ak chcete opekať orechy, rozložte ich do jednej vrstvy v plytkej pekáčke. Pečte v predhriatej rúre s teplotou 350 ° C počas 5 až 10 minút alebo dovtedy, kým orechy nie sú mierne zlatohnedé, raz alebo dvakrát. Úplne cool. Nasekajte orechy a odložte stranou.

** Testovacia kuchynská linka:

Ak chcete do týchto brusnicových orechov pridať trochu inú príchuť, použite brusnice sušené pomarančovou alebo malinovou príchuťou.

Do obchodu:

Cookies umiestnite do vrstiev oddelených kúskami voskovaného papiera do vzduchotesnej nádoby; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace. Ak sú zmrazené, rozmrazte ich pred podávaním.