Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej mise porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú 30 sekúnd. Pridajte cukor, mandľový extrakt a soľ. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku. Vmiešajte brusnice.
-
Rozdeľte cesto na polovicu. Tvarujte každú polovicu do 1 1/2 palca hrubého polena (asi 7 palcov dlhá). Každú guľatinu zabaľte do voskovaného papiera; otočte konce. Ochladzujte najmenej 2 hodiny alebo až 2 dni.
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Linky na sušienky s pergamenovým papierom; zrušil. Chladené alebo mrazené guľatiny nakrájajte na plátky s priemerom 1/4 palca. Plátky umiestnite asi 1 palec od seba na pripravené listy cookies. Pečieme asi 10 minút alebo iba do tej doby, kým nie sú pevné a hnedé na dne. Ochladí sa na listoch cookie počas 1 minúty. Prenos do drôtených stojanov; cool.
-
V ťažkej malej panvici kombinujte bielu čokoládu s tukom; zahrievajte a miešajte pri nízkej teplote, kým sa neroztopí. Polovicu každého koláča ponorte do rozpustenej čokoládovej zmesi; položte na drôtený stojan na voskovaný papier a nechajte ho stáť, kým sa neusadí.
Do obchodu:
Medzi vrstvami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe ukladajte sušienky s vrstvou čokolády; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace. Pred podávaním cookies rozmrazte.
