Bruselkovo-kyslá smotanová torta | lepšie domy a záhrady

prísady

• ¾ šálky masla
• 3 vajcia
• ⅔ brusnice sušené šálky, sušené čerešne, sušené čučoriedky a / alebo ríbezle
• 2 ½ šálky univerzálnej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
• 1 ¼ šálky granulovaného cukru
• 1 lyžica jemne pomletej pomarančovej alebo citrónovej kôry
• 1 ½ čajovej lyžičky vanilky
• 1 8 uncia kartónovej mliečnej kyslej smotany
• Práškový cukor (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Nechajte maslo a vajcia stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým namažte a jemne namažte bochník na chlieb s rozmermi 9 x 5 x 3 palce; zrušil. V miske nalejte vriacu vodu * na sušené brusnice; nechajte stáť 10 minút. Odtok dobre; zrušil. V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a jedlú sódu; zrušil.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 325 stupňov F. V miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom 30 až 30 sekúnd. Postupne pridávajte granulovaný cukor 3 polievkové lyžice naraz a biti strednou rýchlosťou asi 6 minút alebo až do veľmi ľahkých a nadýchaných. Pridajte pomarančovú kôru a vanilku. Po každom pridaní pridajte vajíčka tak, aby ste ich dobre porazili pri nízkej až strednej rýchlosti a často sa škrabkala. Miešaciu zmes s kyslou smotanou pridajte striedavo do maslovej zmesi a po každom pridaní bitie nízkou rýchlosťou, až kým sa nezmieša. Vmiešajte brusnice. Nalejte cesto do pripravenej panvice.

• Krok 3

  Pečieme asi 70 minút alebo dovtedy, kým drevené špáradlo vložené blízko stredu nevyjde čisté. (Dort bude mať vysokú panvicu.) Ochladí sa 10 minút na panvici na drôtenom stojane. Vyberte z panvice; cool úplne chladiť na drôtený stojan. Ak je to potrebné, preosejte práškový cukor na koláč.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 417 kalórií (12 g nasýteného tuku, 110 mg cholesterolu, 336 mg sodíka, 54 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 6 g proteínu).