Kuracie a syrová polievka lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky vody
• 1 malé celé kuracie prsia (asi 3/4 libry)
• 1 malá cibuľa, nakrájaná (1/3 šálky)
• 1 malá mrkva, nasekaná (1/3 šálky)
• 1 malý stonkový zeler nasekaný (1/3 šálky)
• 1 10, 75 unca môže kondenzovať smotanu z kuracej polievky
• ½ šálky mlieka
• 2 unce americký syr, kocky (asi 1/2 šálky)
• Strúhaný americký syr (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici privádzajte vodu do varu. Pridajte kuracie prsia. Návrat do varu; znížiť teplo. Prikryte a duste po dobu 20 až 25 minút alebo dokiaľ kuracie mäso nie je jemné a nie je ružové. Odstráňte kurča.

• Krok 2

  Pridajte do varnej tekutiny cibuľu, mrkvu a zeler. Návrat do varu; znížiť teplo. Varte odkryté 10 minút.

• Krok 3

  Keď je dosť cool na to, aby ste s ňou manipulovali, vyberte kurča z kostí; odhoďte kosti. Nasekajte kurča. Polievku a mlieko zamiešajte do zeleninovej zmesi, kým nebude hladká. Pridajte kuracie a kocky syra; zahrievajte a miešajte, kým sa syr neroztopí. Ak je to potrebné, ozdobte strúhaným syrom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 209 kalórií (5 g nasýteného tuku, 47 mg cholesterolu, 820 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 16 g proteínu).