Zapekaná šošovicová polievka lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 šálok kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 1 ½ šálky riedko nakrájanej zelenej cibule
• 2 stredne mrkvy, nasekané
• 1 šálka sušenej hnedej šošovky, opláchnutá a vypustená
• 1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
• 1 čajová lyžička kari
• 1 lyžička mletého kmeňa
• ⅛ - 0, 25 čajovej lyžičky kajenského korenia
• ¼ šálka vyrezala čerstvý koriander
• ½ šálky mliečnej kyslej smotany (voliteľné)
• Čerstvé vetvičky koriandra alebo zelená cibuľa (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici kombinujte kurací vývar, zelenú cibuľu, mrkvu, šošovicu, zázvor, kari, rascu a kajenský korenie. Zmes sa uvedie do varu; znížiť teplo. Varte zakryté po dobu 25 až 30 minút alebo kým šošovka nie je krehká.

• Krok 2

  Zamiešajte v ostrihanom koriandri; varte ešte 1 minútu. Ak je to žiaduce, doplňte každú porciu kyslou smotanou a ozdobte vetvičkami koriandra. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 201 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 986 mg sodíka, 32 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 15 g proteínu).