Bravčové rebrá kari zasklené lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 ½ libier bravčové chrbátové rebrá, rezané do polovice cez kosti
• ½ pohára mangového chutney
• ¾ šálky jablčnej šťavy alebo jablčného muštu
• 2 lyžice tapioky s rýchlym varením, drvené *
• 2 čajové lyžičky kari
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Rezané rebrá sa delia na jednotlivé rebrá. Rebrá umiestnite do pomalého hrnca 3-1 / 2- alebo 4-kvartového. V malej miske nakrájajte veľké kúsky chutney; vmiešajte jablkovú šťavu, tapioku, kari, soľ a korenie. Nalejte na rebrá.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 5 až 6 hodín alebo pri vysokej teplote 2 1/2 až 3 hodiny. Má asi 24 rebier.

*

Na rozdrvenie tapioky použite maltu a paličku.

Tipy

Pripravte sa podľa pokynov. Preneste rebrá a omáčku do mrazničiek. Tesnenie, označenie a mrazenie až 1 mesiac. Ak chcete slúžiť, nechajte ich v noci topiť v chladničke. Preneste do pomalého hrnca. Varte na vysokej teplote počas 2 hodín alebo do zahrievania.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 63 kalórií (1 g nasýteného tuku, 14 mg cholesterolu, 52 mg sodíka, 4 g sacharidov, 0 g vlákniny, 7 g proteínu).