Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 450 ° F. Jemne namažte plech na pečenie s bezlepkovou varnou striekačkou. Pomocou cestného mixéra alebo dvoch stolových nožov nakrájajte tuk na múku tak, aby sa podobal hrubému jedlu. Použite vidličku na premiešanie cmaru, aby sa vytvorilo mäkké cesto, alebo kým sa cesto nestretne a neopustí steny misy. Pokračujte v miešaní vidličkou, až kým sa všetka múka nezmení na cesto. Uveďte cesto na ľahkú múku. Miesiť 3 alebo 4 krát, až kým nebude hladký a zvládnuteľný.
-
Ruky alebo múčny valček umiestnite na úroveň 1/2 palca. Rezajte 2 až 2 1/2 palcovou frézou na sušienky. Ak je to potrebné, znova prevarte cesto a získajte ďalšie sušienky. Kolá položte na plech na pečenie vo vzdialenosti 1 palec od seba pre ostré sušienky alebo takmer pre dotyk jemnejších sušienok. Pečieme 8 až 10 minút, alebo kým nie sú ľahko zapečené.
Tipy
Ak nemôžete nájsť múku, ktorá rastie, vymeňte 2 šálky univerzálnej múky, 1 polievková lyžica. prášok do pečiva a 1/4 lyžičky. soľ.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 118 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 1 mg cholesterolu, 265 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 3 g proteínu.
