Sýrová šunka a pečenie vajec lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica masla alebo margarínu
• 2 lyžičky nebielenej viacúčelovej múky
• pomlčka čierneho korenia
• ½ šálky mlieka
• ¼ americký syr strúhaný pohárom (1 oz)
• 4 vajcia
• 1 polievková lyžica strúhaného parmezánu alebo rímskeho syra
• pomlčka čierneho korenia
• 1 lyžica masla alebo margarínu
• ⅓ šálky nakrájanú plne uvarenú šunku alebo úplne uvarenú údenú morku
• ½ 2, 5 unca (1/4 šálky) nakrájané huby, vypustené
• 1 zelená cibuľa, tenké plátky

Smery

• Krok 1

  Na omáčku v malej panvici rozpustite 1 lyžicu masla. Miešajte v múke a paprike. Pridajte mlieko naraz. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ešte 1 minútu. Miešajte americký syr, kým sa neroztopí. Odstráňte z tepla. Zrušil.

• Krok 2

  V malej miske spolu zbili vajcia, parmezán a papriku.

• Krok 3

  V strednej panvici rozpustite 1 polievkovú lyžicu masla. Nalejte zmes vajec do panvice. Varte na miernom ohni bez miešania, až kým zmes nezačne tuhnúť na dne a okolo okraja. Pomocou veľkej lopatky nadvihnite a zložte čiastočne uvarenú zmes vajec tak, aby nevarená časť tiekla pod ňu. Pokračujte vo varení 2 až 3 minúty dlhšie alebo dovtedy, kým sa zmes vajec neuvarí, ale stále je lesklá a vlhká.

• Krok 4

  Rozmiešajte vajcia na dve malé kastroly. Posypeme šunkou a šampiňónmi. Nalejte omáčku na šunku a šampiňóny.

• Krok 5

  Pečte zakryté v peci 350 ° F po dobu 15 až 20 minút alebo kým nie je zahrievaný. Posypeme zelenou cibuľkou. Robí 2 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 409 kalórií (15 g nasýteného tuku, 491 mg cholesterolu, 907 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 24 g proteínu).