Ľahké hamburgery z lososa lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka rozbitých bylinkových korenín
• Vykostené filé z lososa vykostené na 1 libru, nakrájané na 2-palcové kúsky
• 1 vajce
• 3 polievkové lyžice dijonského alebo medového horčica
• Olivový olej
• 4 ciabatta buchty, rozdelené
• Plátky avokáda a zelenej cibule (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vložte sušienky do kuchynského robota. Prikryte a spracujte, kým sa nerovnomerne nezomletie. Pridajte polovicu lososa, vajíčka a 1 lyžicu horčice. Zakryte a spracovajte, kým sa losos nerozomelie a zmes sa dôkladne nekombinuje. Pridajte zvyšný losos. Zakryte a pulzujte niekoľkými zákrutami, kým losos nie je nahrubo nasekaný. S vlhkými rukami vytvarujte zmes do štyroch karamelov s hrúbkou 1/2 palca.

• Krok 2

  Ľahko natrite karbanátky olivovým olejom. Stojan na mazacie tuky. Gril na rošte nekrytého grilu priamo pri miernom ohni 3 minúty na jednu stranu alebo do varenia (160 ° F). Drevené buchty, nakrájané stranou dole, posledné 1 až 2 minúty grilovania.

• Krok 3

  Podávajte burgery z lososa na buchty s plátky avokáda a zelenej cibule.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 614 kalórií (5 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 120 mg cholesterolu, 968 mg sodíka, 67 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 36 g proteínu.