Obsah:
prísady
Smery
-
Vložte kúsky sukne do plytkej misky. Pokvapkajte všetky strany kúskov steak s limetkovou šťavou a 2 lyžicami rastlinného oleja; posypeme tromi strúčikmi mletého cesnaku, košerovej soli a čierneho korenia. Prikryte a marinujte v chladničke po dobu 30 minút.
-
Predhriať brojler. Vyberte steak z marinády; osušte papierovými utierkami. Ľahko potiahnite veľkú panvicu zvyšnými 1 polievkovou lyžicou rastlinného oleja. Varte steak v horúcom oleji na stredne vysokej teplote po dobu 6 až 8 minút alebo iba do mierne ružovej farby v strede a raz v polovici otáčajte časom prípravy. Preneste steak na doštičku.
-
Medzitým vo veľkej mise kombinujte cibuľu, papriku, papriku a paradajky. Pridajte olivový olej a premiešajte. vmiešajte rascu, koriander a podľa potreby posypte soľou a korením. Rozložte zeleninovú zmes na veľký plech; grilovať 4 až 5 palcov od horúčky asi 4 minúty alebo dovtedy, kým nie sú pľuzgiere. Miešajte zeleninu; grilovať na 2 až 3 minúty viac alebo do tendra. Vyberte z rúry; zrušil.
-
Kusy tenkého plátku nakrájajte na zrno; pridajte do pečenej zeleniny na plech na pečenie. Posypeme syrom na vrchu; grilovať asi o 1 minútu dlhšie, alebo kým sa syr neroztopí. Podávajte fajitovú zmes s múkou tortilly a salsou.
*
Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 595 kalórií (9 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 15 g mononenasýteného tuku), 78 mg cholesterolu, 972 mg sodíka, 41 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 5 g cukru, 41 g bielkovín.
