Florentíny lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 lyžíc masla
• ⅓ šálky mlieka
• ¼ šálka cukru
• 2 polievkové lyžice medu
• 1 šálka mandlí nakrájaných na plátky
• ½ šálky jemne nakrájanej zmesi kandizovaného ovocia a šupiek
• ¼ šálka univerzálnej múky
• ¾ šálky čokoládových polotovarov
• 2 polievkové lyžice skrátenie
• 2 unce biela pekáreň
• 2 čajové lyžičky skrátenie

Smery

• Krok 1

  V strednej panvici kombinujte maslo, mlieko, cukor a med. Za občasného premiešania priveďte do plného vývaru. Odstráňte z tepla (zmes sa objaví zrazená). Vmiešajte mandle a kandizované ovocie a šupy. Miešajte v múke.

• Krok 2

  Pečte cesto o polievkové lyžice najmenej 3 palce od seba na namastený a ľahko pomletý list s koláčmi (nepoužívajte izolovaný list s koláčmi). Pomocou zadnej časti lyžice rozdeľte cesto do 3-palcových kruhov.

• Krok 3

  Pečieme v rúre s teplotou 350 ° C počas 8 až 10 minút alebo dovtedy, kým okraje nie sú svetlo hnedé. Ochladí sa na hárku cookie 1 minúta. Opatrne preneste na pergamen alebo voskovaný papier. Úplne cool.

• Krok 4

  Opakujte so zvyšným cestom, namažte a vločkujte hárok cookie medzi šaržami.

• Krok 5

  V ťažkej malej panvici zohrejte kúsky čokolády a dve polievkové lyžice sa skrátia na miernom ohni, kým sa neroztopia, za občasného miešania. Rozložte spodnú časť každého koláčika asi 1 čajovou lyžičkou čokoládovej zmesi.

• Krok 6

  V inej malej panvici roztavte bielu pekáreň a skráťte 2 čajové lyžičky. Na horkú čokoládu pokvapkajte bielu čokoládu. Ak chcete mramor, vtiahnite hroty vidlice cez bielu čokoládu. Uchovávajte zakryté v chladničke. Robí 24.

Tipy

Pripravte cookies podľa pokynov. Uchovávajte v zakrytej nádobe v chladničke do 3 dní.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 131 kalórií (3 g nasýteného tuku, 8 mg cholesterolu, 33 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 2 g proteínu).