Obsah:
prísady
Smery
-
V strednej panvici kombinujte nesladenú čokoládu a 1/2 šálky masla. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým sa neroztopí a nevyhladí. Odstrániť z tepla; mierne ochladiť. Medzitým predhrievajte rúru na 350 ° F. Zarovnajte pekáč s rozmermi 13x9x2 palca s fóliou, predlžujúci fóliu cez okraje panvice. Tuková fólia; odložte bokom.
-
Pre vrstvu šotiek zamiešajte 1 šálku cukru do čokoládovej zmesi. Po každom pridaní pridajte vajíčka, bitie drevenou lyžičkou, až do ich kombinácie. Vmiešajte vanilku. V malej mise premiešajte múku a jedlú sódu. Pridajte čokoládovú zmes do múky; miešajte len do kombinácie. Nalejte cesto do pripravenej nádoby, rovnomerne rozloženú. Pečieme 15 až 17 minút alebo dovtedy, kým okraje nezačnú vyťahovať zo strán panvice. Chladí sa na drôtenom stojane.
-
Pre karamelovú vrstvu vo veľkej miske vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre kombinujte karamely, 2 polievkové lyžice odpareného mlieka a vodu. Mikrovlnná rúra so 100-percentným výkonom (vysokým) asi 3 minúty alebo do roztavenia karamelu za stáleho miešania každých 30 sekúnd. Vmiešajte ryžové cereálie. Karamelovú zmes rovnomerne rozložte na vrstvu koláča v panvici a roztiahnite ju k okrajom. Pri príprave nugátovej vrstvy vložte panvicu do mrazničky.
-
Pokiaľ ide o nugátovú vrstvu, v strednej panvici skombinujte zvyšný 1/4 šálky cukru, zvyšné odparené mlieko a 1/3 šálky masla. Priveďte k varu na stredne vysoké teplo, stále miešajte; znížiť teplo na stredné. Varte miernou stálou rýchlosťou bez miešania počas 10 minút. Medzitým vo veľkej žiaruvzdornej miske kombinujte marshmallow creme a arašidové maslo. Varenú nugátovú zmes vyberte z tepla. Postupne šľahajte varenú nugátovú zmes do marshmallow creme a arašidového masla, kým sa kombinujú. Na karamelovú vrstvu nalejte marshmallow zmes, ktorá sa rozprestiera po okrajoch. Pri príprave čokoládovej vrstvy vložte panvicu do mrazničky.
-
Na čokoládovú vrstvu v malej panvici varte a miešajte kúsky čokolády, 3 polievkové lyžice masla a 1/3 šľahačky so šľahačkou na miernom ohni, kým sa neroztopia a nevyhladia. Na nugátovú vrstvu nalejte čokoládovú zmes, ktorá sa šíri po okrajoch. Voľne prikryte a nechajte vychladnúť 2 hodiny. Pomocou okrajov fólie nadvihnite nevyrezané koláčiky z panvice. Nakrájané na sušienky. Skladujte zakryté v chladničke až 3 dni.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 157 kalórií (5 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 16 mg cholesterolu, 69 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 16 g cukru, 2 g proteínu.
