Šalát z cesnaku šošovice lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅔ šálka polovičných cherry paradajok
• 3 strúčiky cesnaku, ošúpané
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• Košér soľ
• 2 lyžice octu červeného vína
• 2 šálky zeleninového vývaru
• 1 šálka sušenej hnedej šošovky
• 2 mrkvy, ošúpané a nasekané
• ½ šálky polovičných cherry paradajok
• 1 veľká šalotka, mletá
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvé pažítka
• ⅓ šálky mikroorganizmov

Smery

• Krok 1

  Na toaletné účely predhrievajte rúru na 375 ° F. Vyrovnajte plytkú pekáč s fóliou. Pridajte 2/3 šálky paradajok, cesnaku a 1 polievkovú lyžicu. oleja na panvicu; hodiť na kabát. Posypeme trochou košerovej soli. Pečte 20 minút, za stáleho miešania. Vyberte z rúry a vložte zmes paradajok do mixéra. Pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice. olej a ocot; prikryte a miešajte do hladka. Zrušil.

• Krok 2

  Medzitým v strednej panvici kombinujte vývar a šošovicu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryté, 20 až 25 minút alebo do jemného stavu a všetok vývar sa vstrebáva za občasného miešania.

• Krok 3

  Vo veľkej mise skombinujte šošovicu, mrkvu, 1/2 šálky paradajok, šalotku a pažítku. Pokvapkajte dresingom; hodiť na kabát. Podávajte na kedykoľvek Socca, iný chlieb alebo toastové plátky bagety. Vrchná časť s mikrogreenmi.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 75 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 125 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 3 g proteínu.