Artičoky jeruzalemské lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra topinambur, podľa potreby olúpaná a nakrájaná na kusy
• 1 lyžica masla alebo margarínu
• 2 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
• ¼ šálka marsala, sherry alebo jablčnej šťavy

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte a miešajte artičoky v horúcom masle na stredne vysokej teplote 5 až 6 minút alebo do chrumkavého krehkého stavu. Pridajte zázvor; varte 30 sekúnd. Odstrániť z tepla; rozruch v Marsale. Dochutíme soľou.

• Krok 2

  Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 110 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 8 mg cholesterolu, 36 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 8 g cukru, 2 g proteínu.