Obsah:
prísady
Smery
-
V 6- až 8-kvartovom hrnci kombinujte polovicu egrešov a vody. Pomocou zemiakového zhutňovača mierne rozdrvte bobule. Vmiešajte zvyšné egreše, cukor, mango a citrónovú šťavu.
-
Zmes sa nechá zohriať na mierne teplo a za stáleho miešania sa rozpustí cukor; znížiť teplo. Jemne varte, odkryte, 30 až 40 minút alebo dovtedy, kým zmes nie je zahusťovaná a povlečte kovovú lyžičku, často za stáleho miešania (džem bude tmavšej červenej farby). Odstráňte z tepla a kovovou lyžicou rýchlo vypente penu.
-
Naberajte horúci džem do horúcich sterilizovaných pohárov na konzervy s obsahom pol pinty, ponechajte priestor na hlavu 1/4 palca. Utierajte okraje pohárov; nastaviť viečka a pásy skrutiek.
-
Naplňte nádoby naplnené do nádoby s vriacou vodou po dobu 10 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; ochladzujte na drôtených stojanoch. Vytvára 6 polovičných strán.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 59 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 15 g cukru, 0 g proteínu.
