Grilovaný bas s citrónom a bylinkami lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 libra čerstvých alebo mrazených pruhovaných basových filé
2 čajové lyžičky olivového oleja
2 polievkové lyžice odrezali čerstvú taliansku petržlenovú vňať
1 polievková lyžica odrezala čerstvú bazalku a / alebo pažítku
2 lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
1 lyžička čerstvého rozmarínu

Smery

Krok 1
Rozmrazte ryby. opláchnuť; osušte suchou papierovou utierkou. Nakrájajte na 4 kusy veľkosti porcie. Kefa s olejom; posypeme 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia. Zmerajte hrúbku rýb.
Krok 2
V prípade grilu na drevené uhlie položte ryby na mastný stojan nekrytého grilu priamo na stredné uhlie. Pri skúške vidličkou grilovajte 4 až 6 minút na hrúbku 1/2 palca alebo kým ryby ľahko padajú na vločky. opatrne otočte raz do polovice grilovaním. (V prípade plynového grilu predhrievajte. Znížte teplo na stredné. Ryby umiestnite na rošt na mastné grily na teplo; zakryte. Gril ako vyššie.)
Krok 3
V miske kombinujte petržlen, bazalku, citrónovú kôru a rozmarín. Posypeme rybami. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 131 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 90 mg cholesterolu, 225 mg sodíka, 0 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 20 g proteínu.