Kukurica na grile s údeným vápenným maslom lepšie domy a záhrady

prísady

• 8 uší čerstvej kukurice sladkej s plevami

Smoky vápno maslo

• ½ šálky masla, mäkčené (1 tyčinka)
• 1 vápno
• 2 polievkové lyžice mletého čerstvého koriandra alebo petržlenu
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky údenej papriky
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Zohrievajte uhlie alebo plynový gril na stredne vysokú. Kukurica grilovajte 20 minút, otáčajte každých 5 minút.

• Krok 2

  Medzitým pre dymové vápno maslo v malej miske skombinujte maslo, kôru z polovice vápna a šťavu z celého vápna. Zamiešajte koriandrom, soľou, údenou paprikou a korením. Preneste zmes masla do servírovacej misky.

Za poplatok:

Vyskúšajte ešte viac char a grilovanej chuti. Niekoľko minút pred podávaním olúpajte kukuričné ​​šupky a odstráňte hodváb. Kefa s niektorým z dymového vápna masla. Vráťte sa na gril a grilujte o 5 minút viac alebo dovtedy, kým nebude jemne opečený. Otočte raz alebo dvakrát.

Tipy

Aby bola grilovaná kukurica v teple, zakryte fóliou a nechajte odstáť až 20 minút. Pripravte dymové vápno maslo, zakryté, v chladničke do 1 týždňa. Pred podávaním nechajte hodinu stáť pri izbovej teplote.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 181 kalórií (8 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 31 mg cholesterolu, 260 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 6 g cukru, 3 g proteínu.