Obsah:
Ktokoľvek so záhradníkom v rodokmeni môže pravdepodobne príbeh o odrode kvetov alebo zeleniny ocenených prarodičom, tetou, strýkom alebo iným príbuzným. Až donedávna však tieto staromódne rastliny neboli bežne dostupné. Záujem o odrody dedičstva vrátane paradajok sa v posledných rokoch zvýšil. Dnes je mnoho záhradníkov priťahovaných dedičnými paradajkovými rastlinami kvôli rôznorodosti farieb, chutí a typov rastlín. Ak ste nikdy nezvažovali dedičnú rastlinu rajčiaka, možno budete chcieť vyskúšať niektorú z nich. Tu je niekoľko základných informácií, ktoré vás majú sprevádzať.
Čo oni sú
Aby ste lepšie pochopili, ako pestovať dedičské rastliny rajčiakov, musíte najskôr vedieť niečo o rozmnožovaní paradajok. Odroda rajčiakov s otvoreným opeľovaním (OP) plemena pravých zo semien, čo znamená, že semeno uložené z rodičovskej rastliny bude rásť potomstvo s rovnakými vlastnosťami. Osivo OP sa vyrába tým, že umožňuje prirodzený tok peľu medzi rôznymi rastlinami tej istej odrody.
Dedičské paradajky sú ľahšie opísané tým, čím nie sú. Väčšina dedičstiev predchádza z 50. rokov 20. storočia a sú OP, čo znamená, že to nie sú hybridy. Výmena semien Savers Exchange v Decorah, Iowa, definuje dedičstvo ako akúkoľvek záhradnú rastlinu, ktorá má v minulosti históriu odovzdávania v rámci rodiny, rovnako ako kúsky dedičských šperkov alebo nábytku. „Boli odovzdaní z generácie na generáciu, “ hovorí Kelly Tagtow, marketingová manažérka spoločnosti Seed Savers Exchange. Prevencia krížového opelenia a udržiavanie odrodovej čistoty je primárnou prácou spoločností, ako je napríklad Seed Savers Exchange.
Všetky dedičstvá a rastliny OP môžu krížovo opeľovať a robiť. A aby sme si veci ďalej zamieňali, zatiaľ čo všetky dedičstvá sú opeľované otvorene, nie všetky OP sú dedičmi. Naproti tomu hybridná odroda sa zo semena netrápi; hybridné osivo sa produkuje krížením dvoch rôznych rodičovských odrôd toho istého druhu. Hybridy po generácii kríženia nezostanú v generáciách pravdivé a nemožno ich bez generácie zachrániť z generácie na generáciu; väčšina masových rastlín rajčiaka je v tejto kategórii.
Dedičské rastliny sú súčasťou záhrady Bieleho domu; zistite, ako šéfkuchára Bieleho domu túto úrodu využíva.
Odkiaľ pochádzajú
Záleží. Niektoré dedičské paradajky majú dlhú, vysledovateľnú históriu. Napríklad jeden šetrič semien daroval dedičské paradajky „Emmy“ spoločnosti Seed Savers Exchange; Je pomenovaná pre ženu, ktorá utiekla z Rumunska po druhej svetovej vojne s jedným z jej transylvánskych paradajok. Paradajka „German Pink“ hovädzieho mäsa z buriny Seed Savers Exchange priniesla z Bavorska v osemdesiatych rokoch minulého storočia spoluzakladateľka Diane Ott Whealyová, pradedko.
Ako rastú
Podobne ako pri pestovaní rajčiakov na veľkom trhu, aj záhradníci v severnom podnebí budú mať väčší úspech pri pestovaní dedičských rastlín paradajok, ak začnú semená uvádzať do rastlín alebo sadenice rastlín. Po zriadení je väčšina dedičstva neurčitá, čo znamená, že budú naďalej rásť počas leta a budú nepretržite produkovať ovocie. „Neurčité paradajky nie sú pekné, kompaktné rastliny, “ hovorí Tagtow. „Ak chcete, aby rástli vzpriamene, musíte ich vsadiť.“
Čo očakávať
Pre záhradníkov, ktorí pestujú dedičské rastliny paradajok, veľké prekvapenie často prichádza s ich jedinečnosťou: farby od žltej po oranžovú až po červenú až fialovú; aróma, ktorá je nevysvetliteľne zložitá a bohatá; a doslova tisíce druhov paradajok. Len osivo Savers Exchange má 70 vo svojom katalógu a 4 000 odrôd vo svojej členskej výmene. Ak pestujete konkrétne dedičstvo, ktoré sa vám páči, môžete si semienka uložiť na konci sezóny. A čo je najdôležitejšie, ak vaše dedičské paradajky boli pestované historicky vo vašom regióne, môžete očakávať rastlinu vhodnú pre vašu záhradu. „Je to jedinečný vzhľad a chuť a textúra, ktoré nemôžete nájsť vo väčšine obchodov s potravinami, “ hovorí Tagtow.
Ale pozor: Len preto, že pestujete dedičské rastliny paradajok, ešte to neznamená, že budú odolné voči chorobám. Napríklad veľa hybridných paradajok má inbrednú rezistenciu voči chorobám tabakovej mozaiky, dedičstvo ich však nemá.
Získajte tipy na pestovanie zdravých paradajok.
Kde nájdete
Ak máte záujem o pestovanie dedičských rastlín rajčiaka, mnoho nezávislých záhradníckych predajní predáva semená paradajok dedičstva a spoločnosti, ako napríklad burza semien, ich majú k dispozícii na objednávku.
Pestovanie paradajok v nádobách
