Ručne vyrábané talianske guľky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

Zakúpená omáčka Marinara
1 libra mletého hovädzieho mäsa
12 uncí hromadná talianska klobása, teplá alebo sladká
½ šálky jemnej suchej omrvinky
¼ šálky mlieka
1 vajíčko, jemne zbité
¼ šálka čerstvej talianskej petržlenovej vňať, jemne nasekané
¼ šálka čerstvo nastrúhaného parmezánu
1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia
1 lyžička košer soli
¼ lyžička čerstvo mletého korenia
2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja

Smery

Krok 1
Vo veľkej miešacej miske kombinujte mleté hovädzie mäso, párky, omrvinky, mlieko, vajce, petržlen, syr, talianske korenie, soľ a korenie, až kým sa dobre nespojia. Zložte zmes na gule s priemerom približne 1 až 2 palce.
Krok 2
Vo veľkej panvici varte mäsové guľky v horúcom olivovom oleji na miernom ohni 10 minút alebo do opečenia, občas sa otočte.
Krok 3
Prineste marinaru do varu. Jemne vložte mäsové guľky do omáčky. Jemne premiešajte, aby sa obalil s omáčkou. Prikryte a varte 30 minút alebo dovtedy, kým teplomer s okamžitým odčítaním vložený do mäsových guličiek nezaznamená 160 stupňov F. Vytvorí asi 16 mäsových guličiek.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 741 kalórií (10 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 16 g mononenasýteného tuku), 93 mg cholesterolu, 1708 mg sodíka, 78 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 8 g cukru, 29 g proteínu.