Tvrdé sladké drievka lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 šálky granulovaného cukru
½ šálky baleného hnedého cukru
½ šálky vody
½ šálky kukuričného sirupu svetlej farby
Extract výťažok z anízu čajovej lyžičky
¼ lyžička červeného potravinárskeho farbiva alebo veľmi malé množstvo potravinárskeho farbiva čiernej pasty

Krok 1
Vyrovnajte plech na pečenie fóliou. Maslo fólie; odložte plech na pečenie nabok. Maslo z masa z 2-kvartového hrnca. V hrnci kombinujte cukor, hnedý cukor, vodu a kukuričný sirup. Varte na stredne vysokej teplote až do varu, za stáleho miešania drevenou lyžičkou, aby ste rozpustili cukry. To by malo trvať 6 až 8 minút. Vyvarujte sa postriekaniu zmesi po stranách panvy. Opatrne pripevnite cukroví teplomer na bok panvy.
Krok 2
Varte na stredne vysokej teplote za občasného miešania, až kým teplomer zaregistruje stupeň mäkkej trhliny 290 stupňov F. Zmes by sa mala variť po celej ploche miernou stálou rýchlosťou. Dosiahnutie štádia mäkkých trhlín by malo trvať 30 až 35 minút.

Krok 3
Vyberte panvicu z tepla; odstráňte teplomer z hrnca. Okamžite zamiešajte anízový extrakt a červené alebo čierne potravinárske farbivo. Cukrovú zmes nalejte na čajovú lyžičku na pripravený plech na pečenie a vytvorte okrúhle placky.
Krok 4
Kvapky sladkého drievka nechajú stáť asi 30 minút alebo kým nebudú pevné. Z plechu na pečenie vyberte kvapky sladkého drievka. Každú kvapku sladkého drievka zabaľte do priehľadného plastového obalu. Vyrába asi 48 kusov alebo 1 libru.