Treska škvrnitá s bylinkovou kašou | lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 ½ šálky kvetov karfiolu, zemiakov zlatej zlato a / alebo olúpanej mrkvy, nahrubo nasekaných
• ½ čajovej lyžičky soli
• 2 oz polomäkký syr s cesnakom a jemnými bylinkami
• 4 čerstvé tresky z tresky (asi 1 1/4 libier)
• 1 vajce
• ⅔ pohár Panko (strúhanka na chlieb v japonskom štýle)
• 2 polievkové lyžice odstrihli čerstvé buriny
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 lyžica olivového oleja
• Citrónové kliny
• Čerstvé bylinky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vložte zeleninu do holandskej rúry. Pridajte soľ a dostatok vody na zakrytie. Zakryte a nechajte variť. Znížte teplo na stredné. Varte, zakryté, 15 až 20 minút alebo do mäkka. Vypustite zeleninu a vyhradzujte si časť vody na varenie. Zemiakovou kašou pomocou zemiakovej zmesi rozdrvte na požadovanú konzistenciu a podľa potreby pridajte rezervovanú vodu. Miešajte syrom. Dochutíme soľou a korením. Prikryte a udržujte v teple.

• Krok 2

  Medzitým predhrievajte rúru na 300 ° F. Ryby opláchnite a osušte suchou papierovou utierkou. Nakrájajte na 8 rovnakých kusov. V plytkej miske rozbite vajíčko. V ďalšej plytkej miske porazte vajíčko. V ďalšej plytkej miske kombinujte omrvinky, kôpr a 1/2 lyžičky. každá soľ a korenie. Kusy rýb ponorte do vajíčok, potom do zmesi strúhanky na chlieb. Zrušil.

• Krok 3

  Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte polovicu rýb. Varte 2 až 3 minúty na každej strane alebo dokiaľ ryba nie je zlatohnedá a vločky ľahko nerozvetvte. Vypúšťajte papierové utierky. Počas vyprážania zostávajúcich rýb udržujte teplo v predhriatej rúre. Podávame s karfónovou kašou a citrónovými klinmi. Podľa potreby posypte ďalšími čerstvými bylinkami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 317 kalórií (5 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 122 mg cholesterolu, 778 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 31 g proteínu.