Hovädzie pečené bylinky a cesnaku lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 unca chladeného hovädzieho mäsa pečeného v chlade
1 libra malé okrúhle červené zemiaky
3 stredná mrkva
1 lyžica oleja na varenie
Čerstvo zomleté čierne korenie
3 lyžice nakrájanej čerstvej talianskej petržlenovej vňate
Cesnak mletý 3 - 6 strúčikov
1 lyžica jemne rozdrvenej citrónovej kôry

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici varte hovädzie mäso, zakryté, na miernom ohni 10 minút. Odkryte a nechajte dusiť ďalších 5 minút, až kým nedôjde k miernemu zníženiu šťavy. Medzitým štvrtinové zemiaky. Mrkvy odlupujte a šikmo nakrájajte na kúsky o veľkosti 3/4 palce. Vložte zeleninu do mikrovlnej nádoby. Pokvapkajte kuchynským olejom a posypte korením; hodiť na kabát. Tesne prikryte vekom alebo plastovým obalom. Mikrovlnná rúra na vysokej (100% výkon) po dobu 10 minút alebo do mäkka.
Krok 2
Pre bylinkovo-cesnakovú zmes v malej miske kombinujte petržlen, cesnak a citrónovú kôru. Podávame zeleninu na panvicu s mäsom a džúsmi. Rozdeľte medzi jedlá. Posypte bylinkovo-cesnakovou zmesou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 311 kalórií (5 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 64 mg cholesterolu, 465 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 6 g cukru, 25 g proteínu.