Herbed steak lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 vykostené hovädzie steak z hovädzieho mäsa, s hrúbkou 3/4 palca (celkom asi 1-1 / 4 libry)
• 1 lyžica masla alebo margarínu
• ⅓ šálky nakrájanej zelenej cibule
• 1 ½ čajovej lyžičky vyštiplo čerstvý tymián alebo bazalku alebo 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu alebo bazalky, rozdrvené
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička čierneho korenia
• 1 stredne nakrájané paradajky

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z steakov. Každý steak nakrájajte na polovicu. Vo veľkej ťažkej panvici roztavte maslo na stredne vysoké teplo. Pridajte steaky; znížiť teplo na stredné. Varte 10 až 12 minút pri stredne zriedkavej (145 ° F) až stredne (160 ° F) Doneness, raz otočte. Preneste steaky na servírovací tanier a rezervujte odkapky v panvici. Krycie steaky; udržovať v teple.

• Krok 2

  Zelenú cibuľu, tymián, soľ a korenie zamiešajte do vyhradených kvapiek na panvici. Varte 1 až 2 minúty alebo do zelenej cibule. Vmiešajte paradajky; teplo cez. Paradajkovú zmes podávajte na steakoch. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 207 kalórií (4 g nasýteného tuku, 89 mg cholesterolu, 230 mg sodíka, 2 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 28 g proteínu).